Chef Ramsay til Norge

July 19, 2010

Breiale Gordon Ramsay er godt kjent i kokkeverdenen, en storkjefta perfeksjonist som vi kan se i både “Hell’s Kitchen” og “Ramsay’s Kitchen Nightmare”. Nå kommer han til Gladmat-festivalen!

Hvor: Gladmatfestivalen, Stavanger, 28.-31. juli

Gordon bestemte seg tidlig for å satse på kulinariske gleder, og han jobbet på et par restauranter i London før han i 1990 flyttet til Frankrike for å lære seg den klassiske franske kokekunsten.

Etter dette tok han en pause og jobbet på yachten til en mediafyrste. Et år etter dette var han tilbake som chef på den nylig åpnede Aubergine, og innen tre år var gått hadde han oppnådd to Michelin-stjerner og flere anerkjennelser.

I 1995 vant han “Årets nykommer” av prestisjetunge Catey Awards.

I 1998, etter utgivelsen av hans første bok “Passion for Flavour”, åpnet han “Gordon Ramsay” i fasjonable Chelsea. Han hadde da rukket å bli 32 år.

Ramsays første tv-opptreden var på Channels Four’s “Boiling Point”, en forløper til “Hell’s Kitchen” – som skulle gjøre ham kjent som den han er i dag.

I 2001 og 2003 oppnådde han to Michelin-stjerner ved Petrus og Gordon Ramsay i Claridge’s.

I 1999 utga han sin andre bok “Passion for Seafood”. I 2002 ble han utnevnt til “Chef of the Year”, og restauranten hans ble valgt til “Top Restaurant in UK”.

En tredje bok, “Chef for all Seasons” ble etterfulgt av “Beyond Boiling Point”. I 2001 fikk han sin tredje Michelin-stjerne.

På denne tiden grunnla Ramsay “Gordon Ramsay Scholar Award” med mål å oppmuntre unge chefs. Han åpnet også restauranten “Verre” i Dubai.

I 2003 ble Ramsay prisbelønnede mat servert på fornemme Hotel Savoy i London, men det var Ramsays suksessfulle tv-shows som gjorde ham verdenskjent. Han ble en stor suksess i USA, og i 2006 åpnet han “Gordon Ramsay at the London” i New York.

Gordon Ramsay bor i Sør-London med kone og tre barn. Hver kveld jogger han hjem etter lange skift på sine sentrale London-restauranter.

Vil du gjøre litt ekstra ut av Gladmat-festivalen, så kan du jo sjekke om det er flere ledige plasser til Gordon Ramseys fem-retters middag?

Menyen er utarbeidet av Gordon Ramsay og Gastronomisk Institutt, og maten vil bli tilberedt av kokker på det norske kokkelandslaget samt regjerende Årets Kokk. Sjekk priser og kapasitet her.